일본여행 팁 – 일본 초밥 메뉴 총정리! 이것만 알아도 문제없어요

 

 

제가 너무나 사랑하는 초밥(스시) ♥♥

일본에 와서는 스시를 더더욱 좋아하게 됐어요

어쩜 이리 맛있는지. 비린맛도 맛고 도톰하고 가지런하게 올려진 생선이 일품인 초밥(스시)!

 

 

 

 

일본에 오시면 꼭 한번은 드시게 될텐데 메뉴 읽기가 어려워서 보통 사진만 보고 어림잡아 주문하실거라 생각해요. 저또한 그랬거든요

좀 유명한 곳은 메뉴판이 한글과 영문으로 친절하게 표기된곳도 있지만

대부분 한자와 히라가나가 대부분인 메뉴판이라 당황하실꺼에요ㅡㅡ;;

그래서 정리한번 해봤어요 ~~ 여행하실 때 조금은 도움이 되시면 좋겠어요

 

 

 

 

여기서 초밥 먹기 팁하나 드리자면

흰살생선에서 붉은살 생선, 양념이 된 재료순으로 먹으면 좋다고 합니다

또한 초밥을 먹기 전에 녹차(오차)나 생강으로 입가심을 하면 더욱 맛을 잘 느낄 수 있다고 하니 참고하면 좋을듯해요

그리고 여담이지만 초밥에 와사비를 올리는 이유가 와사비가 살균작용을 해준다고 합니다.

이제 초밥 메뉴 정리 들어갑니다~~

 

 

 

 

[일본 초밥 메뉴 총정리] 

平目  [ひらめ]  광어
秋刀魚  [さんま]  꽁치
鰤  [ぶり]  방어
鰺  [あじ]  전갱이
鮪  [まぐろ]  참치
鰹  [かつお]  가다랑어
鱒  [ます]  송어
鯛  [たい]  도미
鯖  [さば ]  고등어
―魴魚  [カンパチ]  잿방어
鰯(鰮)  [いわし]  정어리
鮭  [さけ] / サーモン  연어
穴子  [あなご]  붕장어
縁側  [えんがわ]  물고기 지느러미, 광어지느러미
赤貝  [あかがい]  피조개
拳螺  [さざえ]  소라
浅蜊  [あさり]  모시조개
ネギトロ巻き  [ねぎとろまき]  다진참치 파 마키
海胆  [うに]  성게알
明太子  [めんたいこ] / 鱈子  [たらこ]  명란
蛸  [たこ]  문어
蛤  [はまぐり]  대합
鮑  [あわび]  전복
河童巻き  [かっぱまき]  오이마키
蟹  [かに]  게
烏賊  [いか]  오징어
イクラ  연어알
甘海老  [あまえび]  단새우
かに味噌  [かにみそ] 게장(게알을 미소장(?)처럼 한 초밥
帆立貝  [ほたて]  가리비
北寄貝  [ほっきがい]  함박조개, 백합목
つぶがい  고둥
白子  [しらす]  멸치 청어 등의 치어
いなり寿司   [いなりずし]  유부초밥

우선 여기까지 입니다.

이것만 알고 가셔도 먹고 싶은거 드실 수 있을거라 생각합니다

여행 가실때 프린트해서 가시면 유용할 것 같아 따로 JPG파일도 올려놓겠으니 다운받아 사용하세요 ^^

 

 

 

 

제가 추천드리는 스시집 3군데만 말씀드리자면

도쿄 시부야의 미도리 스시야 / 도쿄 신주쿠의 누마즈코  / 오사카의 하루고마 입니다 ^^

위 세군데 정보 원하시면 메일 주세요. 제가 아는 한도에서 알려드릴게요

제 이멜주소 tokyomina77@naver.com 입니다

 

 

 

 

 

 

즐거운 여행에 조금이라도 도움이 된다면 너무 좋겠어요 ^^

 

 

좋은 하루 되세요 ~~~♥

 

 

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