일본여행 팁 – 일본 초밥 메뉴 총정리! 이것만 알아도 문제없어요

제가 너무나 사랑하는 초밥(스시) ♥♥

일본에 와서는 스시를 더더욱 좋아하게 됐어요

어쩜 이리 맛있는지. 비린맛도 맛고 도톰하고 가지런하게 올려진 생선이 일품인 초밥(스시)!

일본에 오시면 꼭 한번은 드시게 될텐데 메뉴 읽기가 어려워서 보통 사진만 보고 어림잡아 주문하실거라 생각해요. 저또한 그랬거든요

좀 유명한 곳은 메뉴판이 한글과 영문으로 친절하게 표기된곳도 있지만

대부분 한자와 히라가나가 대부분인 메뉴판이라 당황하실꺼에요ㅡㅡ;;

그래서 정리한번 해봤어요 ~~ 여행하실 때 조금은 도움이 되시면 좋겠어요

여기서 초밥 먹기 팁하나 드리자면

흰살생선에서 붉은살 생선, 양념이 된 재료순으로 먹으면 좋다고 합니다

또한 초밥을 먹기 전에 녹차(오차)나 생강으로 입가심을 하면 더욱 맛을 잘 느낄 수 있다고 하니 참고하면 좋을듯해요

그리고 여담이지만 초밥에 와사비를 올리는 이유가 와사비가 살균작용을 해준다고 합니다.

이제 초밥 메뉴 정리 들어갑니다~~

[일본 초밥 메뉴 총정리]

平目  [ひらめ] 광어
秋刀魚  [さんま] 꽁치
鰤  [ぶり] 방어
鰺  [あじ] 전갱이
鮪  [まぐろ] 참치
鰹  [かつお] 가다랑어
鱒  [ます] 송어
鯛  [たい] 도미
鯖  [さば ] 고등어
―魴魚  [カンパチ] 잿방어
鰯(鰮)  [いわし] 정어리
鮭  [さけ] / サーモン 연어
穴子  [あなご] 붕장어
縁側  [えんがわ] 물고기 지느러미, 광어지느러미
赤貝  [あかがい] 피조개
拳螺  [さざえ] 소라
浅蜊  [あさり] 모시조개
ネギトロ巻き  [ねぎとろまき] 다진참치 파 마키
海胆  [うに] 성게알
明太子  [めんたいこ] / 鱈子  [たらこ] 명란
蛸  [たこ] 문어
蛤  [はまぐり] 대합
鮑  [あわび] 전복
河童巻き  [かっぱまき] 오이마키
蟹  [かに] 게
烏賊  [いか] 오징어
イクラ  연어알
甘海老  [あまえび] 단새우
かに味噌  [かにみそ] 게장(게알을 미소장(?)처럼 한 초밥
帆立貝  [ほたて] 가리비
北寄貝  [ほっきがい] 함박조개, 백합목
つぶがい  고둥
白子  [しらす] 멸치 청어 등의 치어
いなり寿司   [いなりずし] 유부초밥